고구마 효능10 부작용

고구마가 처음 우리나라에 들어오게 된건 조선시대 영조때 일본에 통산사로 갔던 조엄이 조엄이 흉년이 들 때 큰 도움이 될 작물이라 생각여 들어온 것이 처음이라고 합니다

고구마마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 알칼리성 식물로서 각종비타민, 무기질 및 양질의 식이섬유가 풍부해 친환경 건강식품으로 많은 주목을 받고 있습니다

고구마의 효능10가지를 알려드리겠습니다

 

 

1. 항암효과

고구마에 함유된 베타카로틴, 카로티노이드 성분은 발암의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 생체막을 보호하고 암세포 증식을 막는 효능이 있어 위암, 폐암 등의 암 예방에 도움이 됩니다

또 고구마에 풍부하게 함유된 식이섬유는 대장암 세포를 70%까지 감소시키는 효과가 있어 대장암을 예방하는데 도움이 됩니다

대한 암예방학회가 출간한 암을 이기는 한국인의 음식 54가지에는 하루에 고구마 반 개를 먹으면 대장암과 폐암을 예방할수 있다고 할정도로 몸에 좋습니다

 

 

2. 피부미용

고구마에 함유된 비타민C는 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌 세포의 생성을 억제하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다

특히 비타민C가 대부분 열에 약한데에 비해 고구마의 경우 비타민C가 가열을 해도 50~70%까지 보존된다고 합니다

 

3. 고혈압 예방

고구마에 함유되어 있는 칼륨 성분은 고혈압의 원인으로 지적된 나트륨의 농도를 내려주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에 큰 도움이 됩니다

또한 고구마의 판토텐산은 스트레스에 대항하는 부신피질 호르몬인 코르티솔의 분비를 촉진해 스트레스와 혈압 상승을 막아 고혈압 예방에 도움을 줍니다

 

4. 눈건강

비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진해 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 보호하는데 도움이 됩니다

또 고구마의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환하여 망막을 건강하게 유지하고 점막이 건조해지는 것을 막아 눈 건강 증진에 도움이 됩니다

 

5. 장건강

식이섬유와 생고구마에 나오는 하얀색 진액인 얄라핀 성분이 장 연동운동을 촉진하고 장운동을 활발하게해 장내 유해물질과 숙변 제거를 도와 변비 증상을 개선하고 장 건강 증진에 도움을 줍니다

고구마의 껍질에는 양질의 섬유질과 필수 영양성분을 비롯해 전분을 분해하는 효소가 풍부하기 때문에 껍질째 같이 먹는 것이 소화에 더욱 효과적입니다

 

 

6. 노화예방

고구마에 함유되어있는 베타카로틴, 비타민E 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해 세포의 산화를 억제해 효과가 있어 노화 예방에 도움이 됩니다

카로티노이드, 안토시아닌 성분은 세포손상을 억제하고 세포생성을 촉진해 노화방지에 도움이됩니다

특히 자색 고구마의 경우 안토시아닌은 노화 예방에 뛰어난 블루베리의 양과 비슷한 수준이라고 합니다

 

7. 피로회복

고구마에 함유된 비타민C는 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로를 회복하는데 도움이 됩니다

또한 고구마에는 피로 회복에 도움이 되는 비타민 B1, B2 성분을 함유하고 있어 간 기능 저하로 인한 피로를 회복하는데 도움이 됩니다

 

8. 면역력강화

세계 보건기구가 정한 3대 면역 식품 중 하나이며 베타카로틴과 비타민A가 풍부하게 들어있어 면역체계를 강화하는 효능이 있습니다

비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진해 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병으로부터 면역력을 높이는데 도움이 됩니다

 

9. 다이어트

고구마는 혈당지수가 낮아 소화가 느리고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지해주기 때문에 다이어트나 체중조절에 도움이 됩니다

특히 고구마 껍질에 식이섬유와 영양성분들이 많이 함유하고 있기 때문에 껍질째 쪄 먹는 것이 다이어트에 더욱 효과적입니다

 

10. 관절염예방

고구마에 함유된 비타민D 성분은 연골과 연골 사이가 얇아지는 것을 방지해주고 뼈와 관절 사이에 영양분을 공급하여 관절 통증이 일어나는 것을 억제하는 효능이 있습니다

또 베타클립토키산틴 성분은 류머티즘 관열점과 같은 만성 염증성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다

 

고구마 부작용

과다 섭취시 고구마내 옥살산이라는 것이 있어 요로 결석이 생길수 있습니다

또 소화불량, 복부팽만, 배에 가스가 찰수도 있어 드라마를 보다 보면 고구마먹은것처럼 답답하다는 말이 나온 것 같습니다

신장이상증상이나 당뇨환자등도 고구마의 당분을 조심할 필요가 있습니다